Levez votre verre à la saison : 14 lieux festifs pour siroter avec style

Vous cherchez un endroit festif où siroter un verre ? Le sud-est de l'Ontario vous couvre ! Les brasseries, les établissements vinicoles et les cidreries de la région sont réputés pour leur créativité - et celle-ci s'étend également à l'extérieur du verre. L'ambiance des fêtes est à son comble dans certaines salles de dégustation et débits de boissons. Des lumières scintillantes à l'ambiance hivernale, découvrez 14 lieux où siroter une boisson dans une atmosphère chaleureuse cette saison.

Lost Villages Brewery
Cette brasserie à vocation patrimoniale située à Long Sault est un clin d'œil au passé, mais son présent est également inspiré par les fêtes ! Avec des peintures murales éclectiques dans le bar, une fenêtre permettant de voir les cuves de la brasserie en pleine action et de nombreuses places assises pour les clients assoiffés, LVB est devenue un lieu de rassemblement communautaire. La période de Noël n'est pas différente : les amis et la famille se retrouvent ici et l'endroit prend une nouvelle allure de lieu de rencontre et de célébration pour les fêtes de fin d'année. Attendez-vous à une nouvelle sortie à l'horizon et à des paniers-cadeaux de Noël comprenant des produits dérivés, des verres et des bières LVB assorties.

StoneCrop Acres
Ce domaine viticole situé dans les comtés de SDG est ouvert les week-ends du 30 novembre au 22 décembre et met l'accent sur les fêtes de fin d'année ! Pensez aux plats chauds et réconfortants de la saison, aux concerts payants et aux vins fantastiques. Faites une pause dans les préparatifs pour vous asseoir et vous perdre dans une saison de vacances musicale bien remplie, avec Miss Emily et Christmas at the Winery le 7 décembre. Ensuite, vous pourrez sentir le rythme avec Gail Gavan and Friends le 14 décembre, la fête annuelle de la cuisine celtique de Noël à la Winery le 15 décembre, et une guirlande de lumières avec Lynn Miles le 22 décembre.

Crimson Cider Company
Avec des cidres comme Crimson Crisp, Mull it Over et Mint to Be, ils ne demandent qu'à être visités et achetés pour les fêtes ! La Crimson Cider Company est située près de Picton, sur la Loyalist Parkway, dans une intrigante maison patrimoniale en pierre grise qui évoque des souvenirs de vacances à l'ancienne. Arrêtez-vous pour siroter, apprendre et vous sentir en fête grâce aux nombreuses plantes vertes qui ornent le bar. Crimson Cider est également connu pour organiser des ateliers de fabrication de couronnes !

Karlos Estates Winery
Comme dans un film de Noël, les cheminées rustiques et enveloppantes de Karlos Estates et les canapés emblématiques de Wellington rendent les fêtes spéciales. Chaque recoin est confortable à cette époque de l'année, festif avec de la verdure et pétillant comme le vin. Le salon des vins de Karlos Estates est le lieu de rencontre idéal pour souhaiter à la famille tout ce qu'il y a de meilleur pour la nouvelle année. De plus, les vins y sont élaborés avec soin et selon des méthodes ancestrales. Réservez donc une dégustation et découvrez le "paradis dans un verre".

Daft Brewing
Daft est toujours funky et non prétentieux, transformant les fêtes de fin d'année en holi-yays ! Avec beaucoup d'attitude, de couleur et une ambiance fraîche et amicale, Daft Brewing à Kingston est l'endroit idéal pour retrouver ses amis à Noël et partager une pinte tout en portant un toast à la nouvelle année.

Black Prince Winery
Que vous accompagniez votre dinde d'un blanc éclatant ou que vous dégustiez un rouge audacieux au coin du feu, la collection de Black Prince à Picton a un goût particulier qui s'harmonise avec les saveurs de la saison. La grange rustique est accueillante et intime ; ne manquez pas d'essayer les dégustations gastronomiques uniques de vinaigre balsamique, ainsi que la pizza cuite au feu de bois à la Barrel House. L'ambiance de Noël est déjà là : jusqu'au 30 novembre, vous pouvez essayer gratuitement le nouveau parcours de disc golf 18 trous du comté, situé sur place !

Vankleek Hill Vineyard
Nous sommes à l'affût de tout ce qui est festif ! Ouvert les week-ends jusqu'à la fin du mois de décembre, le vignoble de Vankleek Hill s'est paré de verdure festive et trinque à la joie des fêtes. Niché dans un domaine de 55 acres, le vignoble offre un cadre serein et pittoresque que les visiteurs peuvent explorer tout en se préparant pour les fêtes.

Distillerie King's Lock
Découvrez toute la magie de King's Lock en visitant la distillerie ! Arrêtez-vous pour une visite des coulisses et voyez de vos propres yeux comment sont créés les spiritueux biologiques. Apprenez-en plus sur les pratiques durables, observez le processus, du grain au verre, et goûtez les dernières nouveautés. C'est une sortie idéale pour les amateurs de spiritueux qui souhaitent profiter au maximum de la saison. On nous a dit qu'il y avait en ce moment une liqueur d'érable et de noix de pécan qui apporte les saveurs les plus douces pendant que les saisons changent.

Meyers Creek Brewing
De la lager la plus légère à la stout la plus foncée, cette brasserie de Belleville, située au bord d'un ruisseau, a tout ce qu'il vous faut. Tout est fabriqué sur place, dans cet espace patrimonial rénové qui est particulièrement accueillant pendant les vacances. De plus, Meyers Creek Brewing vient de lancer une bière saisonnière qui réchauffe : Fireside Winter Warmer ! Une bière noire forte avec de la cannelle, de la muscade, du gingembre et de l'orange, une amertume équilibrée avec des notes de chocolat noir et de café - à découvrir sur le robinet et en canettes à emporter.

Westport Brewing Company
Cette petite brasserie artisanale est connue pour sa bonne humeur et ses magnifiques vues sur le lac en toute saison. Déjà parée pour Noël, la Westport Brewing Company est une halte agréable pour déguster de délicieuses bières, brassées directement derrière le bar, et pour profiter de l'esprit de communauté dont tout le monde a envie pendant les fêtes.

Arbru Solar Brewery - Winter Dome Experience
Arbru brasse de la bonne bière, mais fabrique aussi un souvenir de vacances unique : elle propose des expériences dans un dôme d'hiver ! Dégustez des pizzas cuites au feu de bois et de la bière dans un dôme confortable et décoré, idéal pour passer les fêtes de fin d'année entre amis ou en famille. Il s'agit d'une expérience privée puisque chaque dôme peut accueillir jusqu'à six personnes et est équipé d'un haut-parleur Bluetooth pour personnaliser votre plaisir !

Grange of Prince Edward County
Installez-vous au coin du feu dans cet espace intime qui sera la toile de fond confortable et élégante de vos fêtes de fin d'année. N'oubliez pas que Wassail 2024 est en activité pendant les trois prochains week-ends : si vous avez un chant dans le cœur et que vous êtes un peu audacieux, ils offrent un échantillon gratuit de leur rosé chaud pour porter un toast à la saison !

Gather Brewery & Glassworks
C'est un endroit amusant où s'aventurer non seulement pour boire de la bonne bière, mais aussi pour faire preuve de créativité ! Gather, à Merrickville, est le seul studio de soufflage de verre et la seule brasserie du Canada. Il propose des ateliers privés pour s'essayer au soufflage de verre, célébrer la saison et passer un après-midi avec un groupe d'amis ou de membres de la famille qui vous laissera des souvenirs amusants et une belle œuvre d'art en verre que vous aurez contribué à créer. Vous fabriquerez une boule de verre sous la direction d'un souffleur de verre expérimenté. Pendant que vous sirotez, vous pouvez également acheter des trésors uniques en verre, qu'il s'agisse d'ustensiles à boire ou d'œuvres d'art en verre qui attirent l'attention. Faites quelque chose de différent pour célébrer les fêtes !

Kingston Brewing Company
En franchissant les portes de KBC, vous vous sentez instantanément comme chez vous. C'est parce que vous êtes probablement déjà venu ici ! Le KBC est le plus ancien et le plus légendaire pub brassicole de l'Ontario. Il a ouvert ses portes en 1986 et brasse sur place une gamme incroyable de bières et de cidres. Le bâtiment date des années 1800 et le mélange de briques et de pierres à l'intérieur lui confère une atmosphère festive et confortable, comme le salon préféré de tout le monde. De la Dragoon's Pale Ale au cidre de pomme aux canneberges, cet endroit est on ne peut plus authentique, surtout en cette période de retour aux sources.

Surveillez les prochaines sorties des brasseries, des établissements vinicoles et des cidreries de la région pour le temps des Fêtes !

Où siroterez-vous pendant les Fêtes dans le sud-est de l'Ontario ?