Découvrez le charme intemporel de la maison Merrill dans le comté de Prince Edward

Au cœur du comté de Prince Edward, Merrill House témoigne de la richesse de l'histoire et du charme sophistiqué de cette région dynamique. Avec son architecture victorienne, ses chambres luxueuses et son engagement à fournir un service exceptionnel, Merrill House offre une expérience inoubliable à ceux qui recherchent un mélange d'élégance et de confort pour leur escapade.

Construit à l'origine en 1878, Merrill House est un chef-d'œuvre architectural qui a été restauré avec amour pour préserver son charme historique tout en offrant toutes les commodités modernes que les voyageurs attendent.

La maison était autrefois la résidence d'Edwards Merrill, le premier maire de Picton, et elle a conservé une grande partie de son caractère d'origine, depuis les boiseries complexes jusqu'au grand escalier qui accueille les visiteurs à leur arrivée.

Un aperçu de l'histoire

Jordan Martin de Rosales est le propriétaire et le directeur créatif de Merrill House. Selon lui, l'une des histoires les plus intrigantes est celle de Sir. John A. Macdonald.

"Merrill était un progressiste, et nous avons des lettres dans lesquelles il adresse des pétitions à Sir John A. Macdonald sur des questions progressistes de l'époque, telles que l'établissement de droits pour les jeunes délinquants et l'abolition de la peine capitale", explique M. Jordan. "Sir John a étudié le droit sous la direction du père de Merrill à Picton.

Chacune des chambres de la Merrill House est conçue de manière unique, mêlant des meubles anciens à des œuvres d'art et des équipements contemporains. L'attention portée aux détails est évidente dans chaque recoin, depuis la literie en peluche et le linge de maison luxueux jusqu'à la sélection de vins locaux que les hôtes peuvent déguster.

Que vous séjourniez dans une suite avec balcon privé ou dans une chambre paisible avec vue sur le jardin, vous constaterez que le confort et l'élégance sont les caractéristiques de votre expérience.

"Le processus de conception a été très organique, l'idée étant de refléter ce qui se passerait dans une maison ancestrale : des objets et des œuvres d'art provenant de différents endroits et de différentes époques sont disposés harmonieusement", explique M. Jordan. "La présence d'objets d'art et d'antiquités est un élément majeur de l'expérience Merrill, chaque pièce étant conçue individuellement.

Qu'il s'agisse d'une réunion sur le thème de 1878 ou d'une fête sur la lune, la Merrill House se spécialise dans les événements et les expériences uniques.

"Nos nombreuses salles au design unique constituent la toile de fond idéale pour ce type d'événements. En fin de compte, c'est notre niveau élevé de service et notre souci du détail qui nous permettent de réaliser ces événements", précise M. Jordan.

Les gourmands se réjouissent

Merrill House n'est pas seulement un lieu de repos, c'est aussi une destination pour les gourmands. Le restaurant de l'établissement propose un voyage culinaire à travers les saveurs du comté de Prince Edward, avec un menu qui met à l'honneur les ingrédients locaux et les produits de saison. L'engagement du chef en faveur de la durabilité et de la cuisine de la ferme à la table garantit que chaque repas est une expérience fraîche et savoureuse qui reflète la générosité de la région.

Jordan précise qu'en tant que restaurant français, "notre tartare de bœuf est un aliment de base du menu qui utilise du bœuf local et est accompagné d'accoutrements de saison, comprenant souvent des fleurs comestibles intéressantes provenant de nos jardins".

Accompagnez votre repas d'une sélection de la vaste carte des vins, qui comprend certains des meilleurs vins des vignobles locaux.

Que vous preniez un petit-déjeuner tranquille dans le solarium ou un dîner aux chandelles dans la salle à manger, l'expérience culinaire à Merrill House est à savourer.

Art et culture

Les amateurs d'art trouveront en Merrill House un havre de créativité et de culture. La maison présente une impressionnante collection d'art contemporain, avec des œuvres d'artistes locaux et internationaux. Les expositions, qui changent constamment, permettent de découvrir quelque chose de nouveau à chaque visite, ce qui fait de Merrill House non seulement un hôtel, mais aussi une galerie vivante.

Jordan note : "Du musée Merrill à la cave à vin la plus complète du comté, en passant par le fait d'être un bâtiment patrimonial important, nous sommes fiers d'être une force centrale dans la culture du comté. Nous travaillons avec le magazine local LIFE AU LAIT pour créer des événements culturels uniques, des salons du vin aux fêtes du caviar et des truffes.

Outre sa collection d'œuvres d'art, Merrill House accueille fréquemment des événements culturels, notamment des lectures littéraires, des ateliers artistiques et des dégustations de vins. Ces événements sont l'occasion pour les visiteurs d'entrer en contact avec la communauté locale et de s'immerger dans la scène artistique dynamique qui fait la réputation du comté de Prince Edward.

Une source d'inspiration

Ayant toujours été fasciné par l'histoire et l'architecture, ce projet allait de soi, explique Jordan. "J'ai ressenti un lien émotionnel avec la maison qui, à l'époque, avait grand besoin d'être restaurée et préservée. Nous allons refaire le toit dans quelques semaines, et après cela, il sera très gratifiant de savoir que la maison est en très bon état pour continuer à vivre pendant de nombreuses décennies. Je me considère comme le gardien de cet élément du patrimoine canadien.

Des chambres conçues individuellement avec des bibliothèques sur mesure au service de parfumage des oreillers, Jordan explique qu'à Merrill House, on s'efforce d'inclure de nombreuses touches personnelles uniques.

"En outre, il s'agit de leur donner l'impression qu'ils visitent la maison de campagne d'un ami pour le week-end et qu'ils peuvent s'y sentir comme chez eux, que ce soit en s'asseyant près d'un feu de bois ou en buvant un verre de vin dans notre salon.

Faites une balade à vélo le long du Millennium Trail, explorez le magnifique parc provincial de Sandbanks, ou laissez-vous tenter par une visite des vignobles renommés de la région. Après une journée d'exploration, retournez dans la tranquillité de Merrill House, où vous pourrez vous détendre au coin du feu dans le salon ou prendre un dernier verre dans le bar confortable.

"Nous lancerons au printemps 2025 un concept dérivé de notre restaurant, plus accessible et plus décontracté", confie M. Jordan. "Les clients pourront déguster tous nos délicieux plats et vins français dans un cadre de type brasserie, avec de nombreuses options à la carte. Restez à l'écoute !

Merrill House est plus qu'un simple lieu d'hébergement - c'est une expérience qui combine l'histoire, l'art, la culture et le luxe dans l'une des régions les plus pittoresques de l'Ontario. Que vous planifiez une escapade romantique, une retraite culturelle ou un week-end de détente, Merrill House offre un mélange inégalé d'élégance et de confort qui vous donnera envie de revenir.

Merrill House is a top 10 Small Hotels in Canada & #1 in Prince Edward County on Trip Advisor

@styleathome Best Inn Design

https://www.merrill-house.com/

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